Как приготовить роллы на Новый год 2022
Кажется, что до Нового года еще очень далеко. На самом деле, вы не успеете оглянуться, как уже пора составлять новогоднее меню. Советы специалистов предписывают встречать Новый год с полезными рыбными блюдами и морепродуктами на столе.
Отличный вариант для праздничной ночи – вкусные суши и роллы. Покровитель года Чёрный Водяной Тигр оценит такие кулинарные старания. Довольными останутся и гости. Тем более, что это совсем не трудно и по времени займет меньше часа.
Ингредиенты
Хоть роллы и японское блюдо, составляющие можно купить в обычном супермаркете. Первый и главный компонент – рис. Конечно, не простой, а особый. Варится он с добавлением уксуса. Также понадобятся листы сушеной водоросли нории. А для пикантного вкуса – имбирь, васаби и соевый соус. Овощи и морепродукты станут начинкой для роллов.
Роллы на Новый год 2022 рецепт приготовления
Новички вряд ли смогут приготовить суши без специального бамбукового коврика. Макису стоит недорого, и значительно облегчает процесс. Никак в этом деле и без широкого острого ножа.
Начинается приготовление с отваривания риса в воде с добавлением соли, сахара и уксуса. Все размешивают деревянной лопаточкой и начинают создание роллов после остывания. В качестве начинки можно использовать огурцы и красную рыбу.
Формирование
На бамбуковый коврик кладется нори, поверх распределяется рис, промазывается полоска васаби. Начинка нарезается полосами или ломтиками. Закручивают роллы аккуратно, приподнимая коврик большими пальцами, и одновременно придерживают начинку. Коврик не прижимают слишком крепко, иначе начинка выпадет.
Подача
Полученный рулетик острым ножом нарезают на 6-8 частей и подают с соевым соусом, имбирем и васаби. Приятного аппетита и отличных вам праздников!
